"NUL N'EST HEUREUX QUE LE GOURMAND" - JEAN JACQUES ROUSSEAU
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À Propos de moi
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Pâtissier professionnel international depuis plus de 20 ans, mon voyage m'amène ici. J'accompagne les cuisiniers/pâtissiers afin de développer leurs recettes, leurs boutiques ou bien leur passion de créer et d'apprendre le métier de la pâtisserie sur un niveau haut de gamme.
COMMENT PUIS-JE VOUS AIDER ?
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RECETTES
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Apprentissage et partage de mes recettes ainsi que leurs créations pour votre entreprise.
TECHNIQUE
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Formation sur les techniques de la pâtisserie pour toutes les gammes: dessert a l'assiette, chocolat, macaron, etc.
CONSULTING
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Accompagnement et coaching continu dans le développement de votre entreprise, boutique ou restaurant.
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