"NUL N'EST HEUREUX QUE LE GOURMAND" - JEAN JACQUES ROUSSEAU

BIENVENUE


À Propos de moi

Pâtissier professionnel international depuis plus de 20 ans, mon voyage m'amène ici. J'accompagne les cuisiniers/pâtissiers afin de développer leurs recettes, leurs boutiques ou bien leur passion de créer et d'apprendre le métier de la pâtisserie sur un niveau haut de gamme.


COMMENT PUIS-JE VOUS AIDER ?

RECETTES

Apprentissage et partage de mes recettes ainsi que leurs créations pour votre entreprise.

TECHNIQUE

Formation sur les techniques de la pâtisserie pour toutes les gammes: dessert a l'assiette, chocolat, macaron, etc.

CONSULTING

Accompagnement et coaching continu dans le développement de votre entreprise, boutique ou restaurant.